Išrūgų baltymai paprastai yra labiausiai paplitęs baltymas kultūrizme ir yra pripažintas vienu geriausių bei visaverčių baltymų. Veiksmingo baltymų papildo svarba jau seniai pripažįstama ne tik sportininkams, bet ir tiems, kurie su maistu negauna pakankamai baltymų, ypač vegetarams. Išrūgų baltymų izoliatas yra grynesnis ir turi didesnę biologinę vertę nei išrūgų baltymų koncentratas. Jame taip pat paprastai yra mažiau riebalų ir laktozės. Įrodyta, kad išrūgų baltymų izoliatai efektyviau absorbuojami raumenyse ir netgi gali turėti savybių, kurios stiprina imuninę sistemą.